卵の白身を使用し、生クリーム不使用の美味しいなめらかプリンが完成！白身は残るし、生クリームは高いので、私の都合にあわせたレシピです。プリンを蒸すのはフライパン。そこでおすすめしたいのが”レミパン”です。