がんばらないナチュラル育児

人生も子育ても“なるようになる”。日々、糧となったことを綴る育児ブログです。

りんごがマズい…ときはケーキにアレンジ!超簡単ズボラスイーツ

スーパーで買ったりんご

 

当たり!な時もあれば、

ハズレ…な時もあります。

 

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今回のりんごは… 

 

残念!!

 

シャキッと感がなく、

モソッと感があって、

子供も手をつけませんでした…

 

でも、

処分するのはもったいない!

 

ので、

家にある材料で

ケーキを作りました。

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きび砂糖のふっくらりんごケーキ

所用時間は約15分

(焼き時間を除く)

 

ズボラながらも簡単に作れて、

ふっくら美味しく仕上がったので

紹介します。

 

簡単りんごケーキの作り方

cookpad.com

色味が茶色いのは、

きび砂糖の色です。

 

普通の白砂糖に比べて

甘さがまろやかに感じます。

 

焼きたてが美味しい

このケーキは

しっとり感よりも

ふっくら感があるので、

焼きたてがオススメ!です。

  

冷蔵庫で冷やすのを待つ必要もなく…

 

焼けたらすぐに食べて

美味しさを味わえるのが嬉しいです。

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残ったら冷凍保存

結構なボリュームで仕上がるので、

冷めたら、

ラップに包んで、

保存袋に入れて、

冷凍保存します。

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レンジ600W 約30秒で、

ほかほかふわふわのケーキになります。

 

ズボラに嬉しいポイント

レンジで簡単コンポート

とりあえず、

コンポートを作っておけば、

いろいろアレンジできます。

 

ヨーグルトに入れたり、

アップルパイにも…

 

りんご1個につき、

砂糖大さじ3をふりかけて

レンジで約3分30秒

 

ただそれだけで、

美味しいりんご煮ができました。

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くしゃくしゃオーブンシート

ケーキ型に型を敷くのが面倒…。

 

なので、

くしゃくしゃっと丸めて

敷いています。

 

きれいに型を敷いたほうが

やはり仕上がりはきれいですが、

それより時短を求めます!

 

これぞ、ズボラ!!

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バターを代用

ケーキといえば…バター

 

家に少ししかないときは、

代用するしかありません。

 

使ったのは、

牛乳、サラダ油、塩です。

 

これでも美味しく仕上がりました。

 

きっとバターのほうが

美味しいのでしょうが…

 

割安材料で代用できると

ありがたいです。

 

ホットケーキミックス

家に常備している粉系のひとつ。

 

小麦粉にベーキングパウダーや砂糖などが

程よくミックスされていて

 

ホットケーキはもちろん

蒸しパン、ケーキ、ドーナツなど

簡単にふっくら美味しく仕上がる

魔法の粉です。

 

時間がなくてもこの粉があれば、

お菓子を作ろう!

と思わせてくれます。

 

そして、適当に作っても

だいたい美味しく仕上がるので

気持ちに余裕ができます。

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まぜまぜ大好きっ娘

 

おわりに

このりんご…まずい…

 

と思ったら、

そのまま“煮りんご”に。

 

ショック度が激減します。

 

でも、今回のケーキは

“りんごがまずかった”

おかげで作ることができました。

 

素敵な結末へ導いてくれた

“りんご”に感謝。。。

 

出会いのきっかけは

意外なもんです。

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最後までお読みいただき

ありがとうございました。