こんにちは🍀
みなさんのお家に
“オーブン”はありますか？
うちには、
電子レンジにオーブン機能のついたもの
があります。
ほぼレンジ機能しか使用しないのですが、
最近は週１回くらい
オーブン機能を使っています。
それは
“チーズケーキ”を焼くためです😋
パパさんの大好物でして、
「チーズケーキ食べたいなあ～」
にのせられて作ります。
何度も作っているチーズケーキは
ちょっと半熟でとろ～りして
なめらか～なプリンのような食感の
ベイクドチーズケーキです。
すっごく簡単で
美味しい❕と好評なので
紹介させてください✨
ボトムはクラッカーならなんでもいいのですが、
いつも“リッツ”を使っています。
他のクラッカーだと出来があんまり…
なことがあったので、
“リッツ”をおすすめします✨
時間に余裕のないズボラな私でも
このチーズケーキを作ろう❕
と思うのには、きっと理由があります。
✴とっても簡単で楽チン
✴失敗しにくい
✴すっごく美味しい
✴このへんのお店には売っていない
✴みんなが大好き
スフレではないので
泡立てる手間もいりません。
そして、私が苦手とする作業
“型にオーブンシートを敷く”ことが不要
なのがかなりありがたいです✨
生地がかなりきめ細かいので
少し流れ出ることはありますが、
あまり気にしていません😅
最初にシートを敷いておくとよいのですが…
やはりズボラですね。すみません⤵
でも、こんな方法もあります👇
オーブンシートをくしゃくしゃっと丸めて
型に敷いて生地を流し込むやり方です。
生地の材料、容量は同じです。
型に合わせてシートを切る必要もないし、
ボトムなしなので、より簡単に作れます✨
個人的には、
ボトムがあったほうが
ボリュームも出て高級感アップかなあ✨
とは思いますが、
どちらも美味しいので
材料や気分と相談してください🍀
パパの大好きなチーズケーキですが、
子供たちは苦手で一口も食べません💧
こんなに美味しいのになあ。
でも、子供が食べなかったら
私たちの食べる量が増えるからラッキー✌
一回焼くと結構なボリュームがありますが、
冷蔵庫で４日ほど大丈夫です✨
そして、冷蔵庫で
１日２日寝かせるほうが
美味しさが増している気がします。
もちろん冷凍もOKです。
慣れてくると１５分ほどで作れます。
（焼き時間抜きで）
節約しつつ…
なんか甘いもの食べたいなあ…
でもちょっとリッチなものがいいなあ…
っていうときに💛
ためしに作ってみてください。