がんばらないナチュラル子育て

人生も子育ても“なるようになる”。日々、糧となったことを綴る育児ブログです。

簡単♡蒸し器いらず!フライパンで作る白菜シュウマイ

我が子たちの大好物のひとつが…

 

シュウマイ

 

スーパーのシュウマイは安いし、

レンチンだけで超簡単!

 

なのに

食卓に出すと大喜び!!

 

たしかに子供好みの味で

食べやすいと思います。

 

でも、これもまた

気になってしまうのが…

栄養

 

ほとんどお肉だし…

添加物も入ってるし…

 

と思い、

最近は買わずに

白菜で作ってます。

 

それが意外と簡単に

できちゃいます。

 

蒸し器は必要ありません!

 

フライパンで作る

簡単白菜シュウマイを

紹介します!

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蒸し器の代わりに…

蒸し器ってカサ高いし、

なんかいろいろと面倒…。

 

そして、

他のもので代用できているので

買っていません。

 

今回紹介するシュウマイは

フライパンで作ります。

 

どうするかというと…

 

白菜を底に敷きます!

 

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すると、

シュウマイが出来上がるのと同時に

蒸し白菜も完成します。

 

これぞ、

一石二鳥!

 

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つくり方

フライパンでつくる

白菜のシュウマイレシピを

2つ紹介します。

 

①基本のシュウマイ

②豆腐シュウマイ

 

ちなみに、

②のほうが白菜をたくさん消費でき、

具の半分が豆腐なのでヘルシーです。

包むのは簡単!

シュウマイって

包むのが難しそう…

 

もとはそんなイメージで、

作ることを避けていました。

 

でも、いざ作ってみると

これだけ!?

と思うほど簡単に形ができました。

(きれいではありませんが…。)

 

適当でも

とりあえず包んでおくと

最後は形になるのです。

 

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ふにゃっとなって心配でも

蒸すと固まります。

 

ある意味、ここは

ズボラなほうが有利かも…笑

 

ビニール袋で捏ねる

挽肉を素手で捏ねることに

ちょっと抵抗があります。

 

ビニール手袋を使う方法も

ありますが、

うちには無いので

ビニール袋を手にはめます!

 

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ハンバーグや餃子を作る時も

この方法で。

 

後で成形するときには

ビニール袋を外すので

結果汚れてしまいますけど…

 

気持ち的に楽です。

 

便利!焼き肉のたれ

醤油、みりん、ニンニクなどが

ブレンドされた焼き肉のたれ。

 

中華料理には欠かせない…

 

と言っていいほど

大活用しています。

 

シュウマイや餃子にも

ぴったり!

 

いろんな調味料を

合わせる必要がないので

楽に美味しく味つけできます。

 

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フライパンごと食卓へ

シュウマイを作ったら、

フライパンのまま食卓へドン!

 

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子供分はお皿に取り出して

冷ましておき、

大人はあったかいまま♡

いただきます。

 

ポン酢やだし醤油、

ラー油や辛子をお好みで…。

 

余った皮は冷凍保存

いつも買うシュウマイの皮は

30枚入り。

 

きっちり使いきれることもあれば

半分残ることもあります。

 

余ったときは、

次にいつ使うかわからないので

保存袋に入れて冷凍します。

 

作りたいときに解凍すれば、

通常どおり使えるので便利です。

 

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ヘルシーで子供も大好き

子供が野菜とお肉を食べれるメインに

いつも悩みます…。

 

そして、

手で持って食べるので、

油ギトギトになりにくい料理が

好ましい…。

 

シュウマイであれば

手でつまんで

子供一人でも食べやすく、

野菜もお肉も美味しく食べてくれます。

 

豆腐シュウマイは、

肉好きな夫の

ダイエット食にもなります。

 

家族が飽きないのであれば、

毎日でも作りたいです。

 

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おわりに

白菜だけでなく、

キャベツやチンゲンサイなど

冷蔵庫にある野菜で代用できます。

 

お肉が少なかったら

豆腐を足したり…

 

結構いろんなアレンジができて

失敗しにくいのがありがたいです。

 

そして、

子供が喜んで食べてくれるのが

一番嬉しいです。

 

作って楽しい!

食べて美味しい!料理は 

永久保存です…☆彡

 

最後までお読みいただき

ありがとうございました。